Connexion utilisateur

Utilisateur/Email

Mot de passe

Mot de passe perdu ?

Utiliser un code

Envoyer cette vidéo à un contact :

Votre nom (Requis)

Email de l'expéditeur (Requis)

Email du destinataire (Requis)

Votre message

Diagnostiquer un restaurant traditionnel9:06min

-----( Zone réservée aux abonnés )-----

Les éléments importants à étudier dans le diagnostic d'un restaurant sont essentiellement liés à l'emplacement, au positionnement du restaurant, à la cuisine et aux équipements.

 

Votre plan de formation :

 

1 - L'emplacement

2 - Le marché, le positionnement et le classement

3 - L'analyse de la salle et les possibilités d'exploitation d'une terrasse

4 - L'équipement cuisine et le respect des normes

5 - Le diagnostic du personnel et le poids du cédant dans l'exploitation

6 - L'analyse des résultats et le diagnostic du bail

En savoir plus...